재료 준비하기(고기 600g 기준) 동그랑땡 소 재료 ✅ 돼지고기 300g ✅ 소고기 300g ✅ 두부 반모 ✅ 당근 반개 ✅ 부추 ✅ 다진마늘 2큰술 ✅ 치킨스톡 2큰술 ✅ 맛술 2큰술 ✅ 후추가루 2큰술 응용 재료 ✅ 표고버섯 ✅ 깻잎 ✅ 파프리카 부침용 재료 ✅ 계란 6개 ✅ 식용유 ✅ 밀가루 또는 부침가루 (부침가루는 기본적인 소금간이 되어있습니다.) 저는 부침가루를 사용하였습니다. 동그랑땡 소 만들기 첫째, 돼지고기 300g 소고기 300g을 넣어줍니다. ✔ 고기가 냉동이면 키친타월을 이용해 핏물과 물기를 제거해줍니다. ✔ 돼지고기와 소고기 비율은 5:5가 좋으나 6:4 7:3 도 괜찮습니다. ✔ 돼지고기와 소고기를 섞어야 식감도 좋고 맛도 좋아집니다. 둘째, 당근, 부추, 두부 반모를 넣어줍니..