스타필드 수원 잠봉뵈르 맛집 :: 소금집(SALT HOUSE DELI) 최근다녀온 솔직후기!

 

 

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소금집 델리(SALT HOUSE DELI)는 수제 가공육과 이를 활용한 다양한 요리를 제공하는 전문 델리입니다. 이곳에서는 잠봉, 파스트라미, 모르타델라 등 다양한 수제 햄과 소시지를 판매하며, 이러한 제품들을 활용한 샌드위치와 샤퀴테리 보드 등도 제공합니다.

소금집 델리의 본점은 서울 망원동에 위치해 있습니다. 망원역 2번 출구에서 도보로 약 3분 거리에 있으며, 이곳이 소금집 델리의 시작점입니다.

 

소금집 델리는 공방에서 장인이 직접 만든 가공육을 테마로 한 다양한 요리를 즐길 수 있는 공간으로, '고기와 소금 그리고 시간'이라는 슬로건 아래 품질 높은 제품을 제공하며 유명해졌습니다.

스타필드 수원 1층에 자리한 소금집 델리는 꾸준한 인기를 이어가고 있는 대표적인 매장 중 하나입니다.

스타필드 내 매장 구성이 자주 변경되는 것과 달리, 소금집 델리는 오픈 이후 변함없이 자리를 지키며 운영되고 있습니다. 이는 많은 방문객들에게 지속적으로 사랑받고 있다는 증거로 볼 수 있습니다.

높은 재방문율과 탄탄한 고객층을 확보한 만큼, 소금집 델리만의 차별화된 맛과 품질이 입소문을 타며 꾸준한 인기를 누리고 있는 것으로 보입니다.

 

가장 유명한 메뉴 중 하나는 '잠봉뵈르'로, 제주 흑돼지로 만든 잠봉과 프랑스산 이즈니 버터를 가득 채운 시그니처 샌드위치입니다. 이 외에도 파스트라미와 에멘탈 치즈, 사워 크라우트를 호밀빵과 함께 구워낸 '루벤' 샌드위치, 모르타델라, 어니언 피클, 루꼴라, 아이올리 소스가 들어간 '모르티' 샌드위치 등 다양한 샌드위치 메뉴가 인기를 끌고 있습니다.

 

매장 규모는 크지 않으며, 4인 테이블 3~4개, 2인 테이블 3개 정도로 아담한 공간을 갖추고 있습니다.

이곳에서는 테이블에 착석한 후 포스기를 통해 주문할 수 있으며, 주문과 동시에 조리가 시작되기 때문에 음식이 제공되기까지 다소 시간이 소요될 수 있습니다.

갓 조리된 신선한 메뉴를 맛볼 수 있다는 점이 소금집 델리의 장점 중 하나입니다.

 

주문내역

• 잠봉 선드라이드 토마토 11,800원
• 치즈B.L.T 11,800원

잠봉 선드라이드 토마토

얇게 저며서 겹겹이 쌓아둔 모양새가 식감도 살리고, 짜지 않아서 끝까지 먹어도 물리지 않더라고요. 특히 이즈니 버터의 고소함이 잠봉과 너무 잘 어울려서 정말 맛있게 먹었습니다.

 

치즈 BLT

훈제 베이컨 향이 너무 강렬해서 첫 입부터 감탄했습니다.. 치즈도 듬뿍, 신선한 야채와 토마토도 넉넉하게 들어있어서 정말 만족스러웠습니다. 부드러운 빵과 아삭한 로메인, 그리고 마요네즈 소스의 조합이 완벽하게 어우러져 있었어요.

 

 

총평

원래 부드럽고 촉촉한 빵만 좋아했는데, 소금집 델리는 제 편견을 완전히 깨버렸어요. 바삭한 바게트 식감이라 먹을 때 입천장을 살짝 조심해야 하지만, 그 바삭함이 오히려 매력으로 다가왔습니다.

특히 훈제 베이컨은 평소에 별로 안 좋아했는데, 이곳 베이컨은 뭔가 달랐어요. '아, 이게 정말 정통 오리지날 베이컨이구나' 싶을 정도로 퀄리티가 남달랐습니다.

정말 맛있게 먹었습니다. 다시 방문하고 싶은 곳이에요!