스타필드 수원 고메스트리트 2층 맛집 :: 핫쵸(HOTCHO)

 

 

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"핫쵸(hotcho) 스타필드 수원점"

주       소: 경기 수원시 장안구 수성로 175 스타필드 수원 2층
(수원 스타필드 2층 고메스트리트에 위치해 있습니다)
전       화: 0507-1380-1428
영업시간: 11:30 ~ 22:00
15:30 ~ 17:00 브레이크 타임
15:00, 21:30 라스트 오더

 

 

핫쵸hotcho 테이블, 웨이팅 정보

국내 강남 신사동, 성수동 두 개밖에 없었던 핫쵸

이제 스타필드 수원에도 생겼습니다!!

사람들도 맛집인건 알았는지 고메스트리트에서 가장 웨이팅이 길었습니다.

저도 12번웨이팅 번호를 받고 체감상 1시간 정도 기다렸습니다.

일단 3인이라 4인 좌석이 한정되어있다 보니 시간이 더 걸린 것 같기도 합니다.

 

4인, 2인 테이블에 직접 보는 재미가 더해진 BAR 테이블도 있습니다.

직접 눈앞에서 조리해 주는 모습을 보면 더 맛있을 것 같다는 생각이 들어 다음엔 BAR테이블에서 먹겠다는 욕심이 생겼습니다.ㅎㅎ

 

핫쵸 hotcho 메뉴정보

메뉴가 심플해서 주문하는데 큰 고민은 안 했던 것 같습니다.

오코노미야끼, 야끼소바 이 두메뉴가 가장 인기가 있으며 오코노미야끼가 크기에 비해 포만감이 크며, 야끼소바는 양이 매우 적어요 0.5인분 느낌.... 메뉴선택할 시 참고해 주시길 바랍니다.

또한 핫쵸는 추가 토핑을 선택할 수 있다는 장점이 있습니다.

 

오코노미야끼 세 종류

1. 핫쵸 히로시마 오코노미야끼 18,000원

밀전병 위에 양배추, 숙주나물, 삼겹살, 소바면을 쌓아 구워내 오므라이스와 같이 계란지단으로 감싼 핫쵸의 시그니처 오코노미야끼

 

2. 클래식 히로시마 오코노미야끼 16,000원

재료들을 겹겹이 쌓아 소바면을 더욱 바삭하게 구워낸 뒤 파와 날달걀을 올린 히로시마 클래식 오코노미야야끼(날계란이 기본으로 들어갑니다.)

 

3. 할라피뇨 시로소스 오코노미야끼 17,000원

크림소스와 할라피뇨를 베이스로 핫쵸만의 레시피로 만들어낸 스페셜 모단야끼(날계란과 가쓰오브시가 기본으로 들어갑니다.)

 

야끼소바 두 종류

1. 소유(간장) 야끼소바 14,000원

일본 전통 비법간장으로 맛을 낸 오리지널 히로시마 야끼소바

기본토핑: 삼겹살,계란후라이

 

2. 토오가라시(고추) 야끼소바 14,000원

고추소스에 해산물을 매콤하게 볶아낸 야끼소바입니다.

기본토핑:새우,오징어

 

돈페야끼 두 종류

1. 클래식 돈페야끼 12,000원

삼겹살 양배추 치즈로 만들며 클래식 소스를 올린 일본식 계란말이입니다.

 

2. 명란 크림 돈페야끼 15,000원 

명란, 양배추, 삼겹살, 치즈로 만들며 크림소스를 올린 일본식 계란말이

 

테이블에 앉아 핸드폰을 NFC 태그에 찍어 메뉴를 주문할 수 있습니다.

계산은 직원이 가져다준 주문서를 들고나갈때하시면 됩니다.

 

기본으로 제공되는 식기

테이블마다 제공되는 소스들(마요네즈와 오코노미야끼, 고추)입니다.

오코노미야끼 자를 때 유용했던 삽모양의 식기가 일단 너무 귀여웠습니다. ㅎㅎ 

 

주문내역

핫쵸 히로시마 오코노미야끼
토오가라시(고추) 야끼소바
명란 크림 돈페야끼

 

핫쵸 히로시마 오코노미야끼

양배추와 숙주의 아삭함과 중간중간 씹히는 고기의 식감이 아주 좋았고

생각보다 간이 세지 않아서 기본으로 제공되는 마요, 오코노미야끼 소스를 듬뿍 뿌려서 먹으면 더 맛있게 드실 수 있습니다.

토오가라시(고추) 야끼소바

가장 맛있게 먹은 메뉴입니다.

간도 적당하고 고추기름의 매콤함과 토핑에서 느껴지는 불맛...음식의 밸런스가 가장 좋았습니다.

 

명란 크림 돈페야끼

오코노미야끼랑 캐릭터가 살짝 겹칩니다. 

일본식 계란말이인데 안에 삼겹살과 명란, 치즈가 가득 들어가 있습니다.

크림소스가 느끼할 법도 한데 명란이 밸런스를 잘 잡아주며 크림소스도 양식스타일이 아닌 미묘한 향이 들어간 일식느낌

 

마지막으로!

정말 만족스럽게 먹었는데 한 가지 아쉬운 점!

여자 직원분이 테이블 닦는 걸레로 테이블마다 제공되는 소스통입구를 닦는 모습을 봤는데.. 이건 좀 개선이 돼야 할 것 같습니다.... 위생에 민감하신 분들은 그 장면을 봤다면 다시는 안 갈듯!?? 싶습니다.

이 것만 개선되면 저는 100점!! 재방문 OK