속초 문어국밥 속초중앙시장 아침식사 가능한 곳

 

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속초 문어국밥 속초중앙시장 아침식사 가능한 곳

 

"속초문어국밥"

주       소: 강원 속초시 중앙로147번길 43
전       화: 0507-1382-8837
영업시간: 월, 화, 목, 금 08:00 ~ 20:00(매주 수요일 정기휴무)
토,일 07:00 ~ 20:00

 

속초중앙시장에 위치한 속초문어국밥집입니다.

이른 아침(8시)에 방문했는데 1층은 이미 만석.. 2층으로 안내받았습니다.

 

속초문어국밥 주차 및 위치

속초중앙시장 공영주차장에 주차 후 도보로 5분이내 거리입니다.

가게 인근에 노상주차장이 있지만 자리가 협소해서 규모가 큰 공영주차장을 추천드립니다.

 

속초문어국밥 메뉴판

문어와 한우가 주 메뉴이며

1등급 이상의 한우 100%

대부분 식자재를 국산을 사용했습니다.

 

메뉴들이 흔하지 않은 메뉴들이라 다양하게 주문해서 맛을 경험해보고 싶었지만 

이른아침식사라 문어국밥만 두 개 주문했습니다.

 

김치와 깍두기는 잘 익은 상태로 나오며 김치가 좀 매콤했습니다.

신맛이 없고 달지 않아 국밥과 잘 어울리는 맛이었습니다.

 

문어는 뜨거운 물에 오래 담그면 질겨지니 문어부터 빠르게 건져서 드시라고 안내해 주십니다.

 

문어국밥에는 문어, 한우, 우거지, 콩나물, 다진마늘, 파가 들어가 있습니다.

우거지와 콩나물도 듬뿍 들어갔고요.

이게 무슨 조합일까? 어떤 맛일지 정말 궁금했습니다.

 

국물 한입 떠먹어봤는데 많은 재료들이 들어갔음에도 육수가 생각보다 깔끔하고 담백했습니다.

 

이전 블로그 후기 봤을 때 문어가 슬라이스로 나오던데 나오는 방식이 좀 변경된 것 같습니다.

비주얼은 이게 더 좋은 것 같습니다.

 

문어는 쫄깃하고 부드러운 편이었습니다.

정말 뚝배기 안에 오래 놔둔 문어는 질겼습니다.

문어는 미리 앞접시에 덜어놨다가 뚝배기에 담가 드시는 걸 추천드립니다.

 

한우는 양이 많진 않으며 자잘한 크기로 들어가 있습니다.

문어만 있으면 심심할 뻔했는데 한우가 들어가서 더 맛있게 먹을 수 있었습니다.

 

다대기를 넣으면 국물맛이 씁쓸해지고 육수맛을 해쳐 별로 선호하지 않는데

이 집 다대기는 맛이 깔끔하고 얼큰하고 정말 맛있었습니다.

개인적으로 넣어드시는 걸 추천드리고

깍두기 국물도 정말 맛있어서 깍두기 국물도 조금 넣어드시는 거 추천!

 

 

 

총평

 

간이 세지 않아 아침에 식사하기에 정말 부담 없고 좋았습니다.

놀랄 정도의 맛은 아니지만 좋은 식재료를 넣고 자극적이지 않은 국밥 한 그릇 

어디 가서도 맛볼 수 없는 맛이기에 속초중앙시장에 방문하셨다면

한 번쯤은 맛보면 좋지 않을까 싶습니다.