제육볶음 레시피 준비물 2~3 인분 기준 (계량은 성인 숟가락) ✔ 통마늘 10개(한 줌) ✔ 양파 1개 ✔ 대파 ✔ 식용유 3T, 간장 2T, 맛술 1T, 후추 1T, 설탕 1T, 고추장 2T, 고춧가루 2T, 물엿 1T ✔ 앞다리살 600g 재료를 준비해줍니다. 마늘은 간 마늘을 사용해도 상관없지만 통마늘을 다져서 사용하는 걸 추천합니다. ❌간 마늘은 물이 많이 생기고 향이 떨어짐 ⭕통마늘은 물이 안 생기고 마늘향 극대화 양파는 1CM 간격으로 썰어줘야 식감이 좋고 아삭합니다. 양파 좋아하시면 1개 반까지 넣으시면 좋습니다. 대파는 큼직하고 먹기 좋게 썰어주세요 대파를 넣으면 색감도 좋고 맛도 좋아요 앞다리살은 600g을 준비해 줍니다. 저는 앞다리살 얇게썬 생고기를 준비했는데 냉동이든 어떤 종류로든..
