소고기 볶음밥 재료 준비 주 재료 다진 소고기 200~250g (지방이 적은 부위), 찬밥 두공기 양파, 파, 다진마늘 부 재료 (계량은 성인 밥숟가락 기준) 식용유4T, 미림(맛술)2T, 설탕1T, 참기름1T 소금, 후추 소고기 볶음밥 조리 시작 (2인분 기준) 1. 팬에 식용유 4T를 둘러줍니다. 지방이 없는 소고기일 경우 4T 지방이 있는 소고기를 사용하실 경우 2T 2. 달궈진 팬에 마늘, 파를 넣어 파기름을 내줍니다. 3. 다진 소고기 200g~250g 넣어 줍니다. 4. 맛술 2T 넣어줍니다. 소고기의 잡내를 제거하기 위해 100g 당 1T 넣어주면 됩니다. 5. 설탕 1T 넣어줍니다. 소고기의 연육 작용과 단맛을 위해 넣어줍니다. 6. 불을 강한 불로 조절 한 뒤 마늘, 파 향이 소고기에 입..
