제주 중문 흑돼지 맛집 :: 초풍 내돈내산 최근 다녀온 솔직후기!

 

 

 

---

 

 

 

"제주 중문흑돼지 초풍"

주       소: 제주 서귀포시 중문로 86 1층 제주 중문 흑돼지 초풍
전       화: 0507-1391-1959
영업시간: 매일 11:00 ~ 23:00

 

초풍 주차장

건물 뒤편에 주차장이 따로 마련되어 있습니다.

 

가게 내부가 상당히 깔끔하고 내부 크기에 비해 테이블 수가 적어 공간을 넓게 쓸 수 있어 좋았습니다.

 

초풍 메뉴판

흑돼지 근고기 500g에 60,000원

흑돼지 삼겹살 + 흑돼지 목살이 나옵니다.

흑돼지 근고기 추가 300g 36,000원 메뉴가 있는데 추가주문 시엔 삼겹살만 제공됩니다.

 

네이버에서 알람 받기만 하면 흑돼지 김치찌개를 무료로 주는데 꼭 신청하세요

김치찌개 푸짐하게 나옵니다!

 

초벌공간에서 1차적으로 초벌이 되어 나옵니다.

 

밑반찬은 종류가 많이 나옵니다.

소스 한두 개에 집중해서 먹는 편이라 반찬 많이 나오는걸 별로 선호하진 않는데 여긴 반찬들이 다 맛있었습니다.

고사리를 장아찌처럼 무쳐서 특색 있었고 무채가 정말 맛있었어요 얇게 채 썬 무채에 비빔장이 정말 누구나 좋아할 맛!

다 먹은 반찬은 눈치 보지 않고 셀프바에서 리필할 수 있어서 좋았습니다.

상추무침, 무채, 갈치속젓 세 개가 정말 최고!

 

한번 초벌 되어 나와서 고기 굽는 시간이 단축.

앞에 계속 서계시면 서로불편한데 빠르게 굽고 가셔서 편했습니다.

그리고 초반에만 굽다가 가시는 곳도 많은데 여긴 직원이 끝까지 다 구워주셔서 좋았습니다.

 

판도 좀 특이했는데 숯불이 직접적으로 닿는 면적이 적다 보니 고기가 잘 타지 않았고 금방 익는 것 같이 느껴졌습니다.

판이 크지 않아 고기가 타이트하게 담겨 사진 찍기에도 좋았습니다.

 

고기는 삼겹살보다 목살이 맛있습니다.

숙성고기라 부드럽고 고기맛은 정말 완벽했습니다.

그래서 추가주문을 하려다가 삼겹살 만나온다 해서 목살포함된 근고기를 한판 더 주문했어요.

 

두 번째는 다른 직원분이 구워주셨는데... 더 맛있게 구우셨습니다

직원마다 스킬차이가 ㅜㅜ

김치찌개도 꼭 주문하세요 정말 맛있습니다.

 

 

 

 

총평

 

좋았던 점

가게내부 넓고 쾌적 깨끗

공간 넓게 써서 좋았음

직원들 친절, 대응 빠름

셀프바 있어서 눈치 안 보고 반찬리필

초벌 돼서 나오며 숙성고기

고기 끝까지 구워줘서 좋았음

불판이 잘 타지 않고 금방 익음

반찬들이 정말 다 맛있었음

고기가 정말 부드럽고 맛있었음

 

안 좋았던 점

근고기 500g 이었던 점

가격이 비싼 편