새솔동 숯불닭갈비 맛집 :: 팔각도 최근 다녀온 솔직 후기!!

 

 

 

 

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"팔각도 송산그린시티점"

주       소: 경기 화성시 꽃내음1길 5-20 엔터타워 2차 1층 104~105호
전       화: 0507-1329-9320
영업시간: 월~금 16:00 ~ 23:00 토,일 12:00 ~ 23:00

 

 

외관 인테리어가 요즘 트렌드에 맞게 세련되서 지나가는 사람들의 시선을 사로잡는 것 같습니다.

저 또한 꼭 한번 가봐야할 음식점 리스트에 담아놓았다가 드디어 방문하게 되었습니다.

 

메인메뉴인 숯불 닭갈비는 일반적으로 소금,양념구이로 나뉘지만 팔각도는 간장양념 하나입니다.

220g에 11,900원으로 가격대가 부담스럽진 않습니다.

 

숯불닭갈비는 2인분 부터 주문이 가능하며 특수부위는 숯불닭갈비 드신 후에 주문으로 가능합니다.

 

가게이름 "팔각도"에 걸맞는 불판입니다.

이 불판은 팔각도에서 직접 개발하여 특허받았다 하는데 육즙은 살리고 향은 극대화시킬 수 있는 구조의 불판이라고 합니다.

다만 불판이 워낙 크다보니 테이블의 80%를 차지한 느낌 ㅎㅎㅎ 추가메뉴와 앞접시를 둘 곳이 부족할 정도였습니다.

 

반찬과 소스 종류가 많았는데 대부분 맛있는 편이였습니다.

특히 숯불 닭갈비와 가장 잘 어울렸던 건 마늘소스와 묵은지 조합.

느끼함도 잡아주고 숯불닭갈비의 맛도 더 극대화시켜줬습니다.

 

숯불닭갈비 주문 후 직원이 불판에 가지런히 올려줍니다.

숯불닭갈비는 초벌 돼서 나오는데 겉만 익은 상태입니다. 속은 아직 80% 정도 안 익은 상태라 각자 열심히 뒤집어가며 구워야 합니다.

팔각도는 구워주는 방식이 아닌 직접 구워 먹는 방식입니다.

 

가운데는 불이 아주 센 편이라 올려놓으면 바로 타기 때문에 사이드에서 뒤적거리면서 천천히 구워줘야 합니다.

정말 맛에서는 흠잡을 게 없었습니다.

소스종류도 많아서 다양한 조합으로 찍어먹는 재미가 있었는데 셀프 방식이다 보니 계속 뒤적거려야 하니 맘 편히 먹진 못한 것 같습니다.

 

추가로 주문한 닭안창살 고추장 180g 14,000원

가격이 살짝 나가다 보니 1인분만 주문하였습니다. 

특수부위는 다른 불판으로 교체됩니다.

고추장양념구이는 살짝 꺼져가는 연탄불에 은은하게 구워먹는 맛인데

연탄불의 화력이 꽤나 오래가서 안태우고 구워 먹기엔 난이도가 정말 힘들었습니다.

맛은... 정말 새롭고 맛있었습니다.

꼬돌꼬돌한 식감에 맵고 달지 않고 적당한 양념에 무한대로 들어갈 수 있는 맛이었습니다.

 

매콤철판볶음밥 11,000원

숯불닭갈비와 특수부위로만 배를 채우다간 10만 원이 넘을 거 같아 주문한 볶음밥 ㅎㅎ

양이 정말 많았습니다. 세 명 이서도 충분히 먹을 수 있는 양

무난하게 닭갈비랑 곁들여 먹기 좋은 맛이었습니다.

 

 

총평

 

"팔각도" 숯불닭갈비 초벌은 20% 정도만 익혀 나와 

구워 먹는 번거로움이 있었습니다.

연탄의 화력이 세고 양념된 고기라 굽지가 쉽지 않았습니다.

90% 초벌 돼서 나오는 "숯불의 닭"이 좀 더 먹기 편했습니다.

 

이 외엔 딱히 흠잡을 것이 없는 맛집!!