대부도 방아머리 해수욕장 칼국수 맛집 :: 맛자랑 칼국수

 

---

 

 

 

 

"맛자랑 칼국수"

주       소: 경기 안산시 단원구 대부황금로 1516-15
전       화: 032-883-4156
영업시간: 월~금 10:30 ~ 19:00
토,일 09:30 ~ 19:00

 

 

대부도 방아머리 초입에 위치해 있는 맛자랑 칼국수

맛자랑 주차는 건물 앞 공터에 주차하시면 되며 공간이 넓은 편이었습니다.

 

대부도 방아머리 메인거리의 양쪽에 위치한 가게들에 비해서는 위치가 좋은 편은 아니었습니다.

그럼에도 불구하고 블로그 리뷰도 꽤 있는 편,

저도 블로그 리뷰를 통해 알게 돼서 방문하게 되었습니다.

 

가게내부는 오래된 느낌이에요

점심 저녁 시간을 피해 4시쯤 방문했는데 두 팀밖에 없어서 한적하게 먹을 수 있었습니다.

 

반찬으로는 청양고추가 들어간 양념장, 깍두기, 배추김치가 제공됩니다.

깍두기는 잘 익어 식감이 아삭함보다는 부드럽고 신맛이 없고 달달한 게 제가 좋아하는 스타일

취향차이라 무른 식감을 싫어하시는 분들은 맛없다 표현할 수 도 있겠습니다.

배추김치는 적당히 잘 익어 아삭하고 단맛이 없는 맛

깍두기와 김치는 맛이 세지 않아서 칼국수와 곁들여먹기에 잘 어울려 좋았습니다.

 

녹차가 들어간 녹색 수타면에 진해보이는 국물이 정말 맛있어 보이는 비주얼입니다.

야채들로 양을채우기보단 바지락이 듬뿍 들어갔습니다.

 

앞접시그릇이 큰 게 없나 봐요 ㅎㅎ 반찬그릇에 먹다 보니 살짝 불편했습니다.

면은 수타면이라 쫄깃하고 면에 간이 잘 배어서 면만 먹어도 맛있었습니다.

바지락은 부드러운 느낌보다는 쫄깃하고 탱글, 나쁘게 말하면 질김

비린맛에 민감한데 싶어도 비린내안나고 바지락 향이 가득해서 좋았습니다.

 

육수는 살짝 걸쭉하면서 담백하고 진했습니다.

조미료보단 해물 육수로 진하게 맛을 낸 느낌

요즘 칼국수 맛이 많이 평준화돼있고 끓여 먹는 칼국수, 해물 가득 올려져 나오는 칼국수 종류도 많은데,

맛자랑칼국수는 클래식한 정통칼국수 맛이었습니다.

 

가끔 생각날 것 같은 맛 

노포느낌도 좋지만 가게 내관이 깔끔해져야 할 필요는 있을 듯합니다.