갤러리아 광교 돈카츠 맛집 :: 정돈

 

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"정돈 갤러리아 광교점"

주       소: 경기 수원시 영통구 광교중앙로 124 갤러리아 광교 9층
전       화: 0507-1327-7912
영업시간: 월, 화, 수, 목, 일 10:30~21:00 (20:00 라스트오더)
금, 토 10:30~22:00 (20:30 라스트오더)             

 

토요일 주말 5시쯤 방문해 앞대기팀 37명 정도 있었고 1시간 30분 정도 웨이팅했습니다.

카톡알람서비스가 있어서 쇼핑하다가 알람 뜨면 가면 되기 때문에 밥 먹기 1시간 전에는 웨이팅 걸어놓으시는 걸 추천드립니다.

 

 

정돈 메뉴판

 

오랜만에 방문한 정돈인데 스페셜 돈카츠에 새로운 메뉴들이 추가됐습니다. 

 

 

주문내역

안심돈카츠 15,000원

스페셜 등심 돈카츠 17,000원

새우+안심 돈카츠 23,000원

카레추가 매운맛 (단품) 5,000원

 

 

 

주문한 메뉴가 모두 나왔습니다. 

주문과 동시에 조리가 시작되다 보니 음식이 나오는데 까지 시간이 좀 걸립니다.

 

 

 

스페셜 등심 돈카츠(230g)

등심 스페셜 돈카츠는

등심 중에서도 소량만 나오는 부위로 미오글로빈이 많이 함유된 붉고 부드러운 부위와 등심의 고소한 부위가 적절히 섞여있는 돈카츠입니다.

안심에 비해 식감이 있고 지방층이 포함되어 있어 맛이 더 풍성합니다.

살짝 느끼함을 잡아줄 고추냉이와, 트러플소금, 레몬소금과 잘 어울립니다.

 

 

안심 돈카츠(220g)

 

정돈의 시그니쳐 메뉴 안심 돈카츠입니다.

살코기가 정말 부드럽고 지방층이 없어 담백합니다,

고기가 두툼한데도 질기지 않고 육즙 가득한 식감이 정말 좋습니다.

안심 돈카츠는 특별한 소스 없이도 정말 맛있게 먹은 것 같습니다.

 

 

새우 + 안심 돈카츠 (2p + 220g)

제가 가장 추천하고 싶은 메뉴입니다.

젤 맛있게 먹은 두메뉴가 세트로 구성되어 있습니다.

다음번에 재 방문하게 된다면 이 메뉴를 선택할 것 같습니다.

 

카레는 매운맛을 선택했는데 생각보다 맵지 않았습니다.

좀 더 매워도 괜찮을 것 같은데 살짝 아쉬웠습니다.

그래도 카레는 웬만하면 무조건 시키는 걸 추천드립니다.

돈카츠만 계속 먹다 보면 느끼한 순간이 오는데 카레에 찍어먹으면 맛도 더 풍성해지고 느끼함도 잡아줍니다.